단백질보충제의 역할은?

단백질은 에너지로 신체에서 사용하는 세가지 다량 영양소의 하나입니다.

다량 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질 이렇게 3가지가 있습니다.

과학적 측면에서의 단백질은 체인처럼 함께 연결된 아미노산의 연속으로 구성되어 있고 이들 아미노산을 잡고있는 링크는 펩티드 링크라고 알려져 있습니다.

또한 아미노산은 몸안 질소의 주요 소스입니다.

질소 평형을 (+)로 가지는것은 근육의 복구와 성장을 위해 필수적 요소가 되는것입니다.

단백질은 근육을 성장시키는 특징 이외에도 아래와 같은 이유로 필요합니다.

- 혈액의 균형잡힌 PH수치를 유지하기 위해서.

- 다이어트나 체중감량 동안 근육조직을 보존하기 위해서

- 에너지원으로 사용 가능한 탄수화물이 없는경우

- 적절한 호르몬 레벨을 구축하고 유지하기 위해서

- 몸안의 면역시스템을 적절하게 유지하기 위해서

- 몸의 체액 평형의 적절한 조절을 위해서

1. 단백질과 근육성장.

저항훈련 프로그램을 수행하는 동안 매일 섭취하는 단백질량을 증가시키게 되면 순수 근육량을 증가시킬수 있습니다.

사람의 몸은 "Protein turnover"의 끊임없는 상태에 놓여 있기 때문입니다.

즉, 우리 몸안에 근육조직은 끊임없이 복구되고 재생되고 있는것입니다.

근육의 복구를 극대화하기 위해서는 단백질의 질소평형을 (+)로 유지해야만 합니다.

만일 단백질 섭취가 줄어들게되면 몸은 혼란이 오게되고 복구에 필요한 모든것을 정상적으로 수행 할수가 없습니다.

이 시나리오는 근손실을 의미하는것입니다.

추가적으로 필수적인 신체 기능을 위한 호르몬 조절과 혈액 PH 균형등을 위태롭게 만들수 있습니다.

만일 고강도 웨이트 트레이닝 식이요법을 하고 있다면 평소보다 더 많은 근육조직의 복구가 필요하게 됩니다.

이 얘기는 웨이트트레이닝을 하는 사람들이나 보디빌더들이 더 많은 단백질 섭취가 필요하다는것을 의미하는것입니다.

빈번한 단백질 섭취를 통해서 아미노산의 흐름이 보장되어야 적당한 질소 균형을 유지하는것을 도와서 근육을 성장 시킬수 있습니다.

2. 단백질과 체지방 감소.

단백질 음식은 열을 많이 발생합니다.

간단히 말해서 단백질을 소화시키기 위해서는 더 많은 에너지를 필요로 하게 되는것입니다.

인간의 육체는 탄수화물이나 지방을 소화시키는것보다 단백질음식을 소화시키는데 30% 더 일을 해야 합니다.

이러한 이유로 고단백 식이는 신진대사를 강화하고 체지방을 잃는것을 도울수 있습니다.

그밖에 적절한 단백질 섭취는 지방을 에너지로 사용하기 위해서도 필요합니다.

만일 단백질 섭취가 줄어들게 되면 인체는 에너지로 사용하기 위해 근육조직을 이용할수도 있습니다.

이러한 이유로 인해 저단백 식이를 할경우에 기운이 빠지고 피로를 쉽게 느낄수 있습니다. 

3. 단백질과 복구

단백질은 근육의 회복과 운동에 중요한 역할을 하게 됩니다.

운동을 하게되면 아래와 같은 두가지 현상이 발생하게 됩니다.

1. 근육의 글리코겐이 고갈.

2. 근육이 손상되고 수리가 필요.

몸안에 단백질의 계속되는 흐름은 적절한 질소평형을 보장하게 됩니다.

즉, (+) 질소 평형은 근육복구 모드에 있다고 할수 있습니다.

더 빠르게 근육을 복구하고 더 빠르게 근육을 회복할수 있는것입니다.

역으로 단백질이 부족하게 되면 질소평형은 (-)가 되서 근육의 회복이 길어지게 됩니다.

몸안에 여분의 단백질은 필수입니다.

특히, 자주 운동을 하는 운동선수나 지방을 커팅하는 운동선수들에게도 필수적입니다.